【 天目茶碗 】造化巧工的天成紋彩
「千錘百鍊釉藥調配,造化妙筆的結晶大成。」
< 天目茶碗的特色介紹> ★天目茶碗,是源於中國宋朝的一種茶碗。宋朝時期日本僧人至中國求法,尤其浙江臨安縣境的天目山內寺院林立,許多日本僧人來此修行。天目山分東西兩支,高聳雄峙,相傳在兩巔峰上各有一池,左右張望,故稱天目。日本僧人歸國時帶回寺院內學習到的茶禮、茶儀和茶器,因其攜回的黑釉茶碗是從天目山中的寺院帶出,故將帶回的茶碗稱為天目碗。 宋朝時期朝廷、民間飲茶風氣興盛,並改以與唐朝煮茶法(水與茶同煮)不同的飲茶方式,即點茶法(煎水不煎茶)為主的飲茶方式。北宋中期以後,朝廷、士大夫間更流行一種由民間興起的「鬥茶」之風,並普及社會各階層,並深深影響日本茶道的發展。 當時,陶藝燒製技術成熟,使得黑釉出現了多種樣式,例如建窯的兔毫盞、油滴釉盞、曜變天目盞和鷓鴣班盞,吉州窯的木葉紋盞、玳瑁釉盞、剪紙貼花盞等紋飾。當中以兔毫盞最為著名,在建窯遺址中出土相當多。宋徽宗《大觀茶論》中所謂「盞色貴青黑,玉毫條達者為上」,茶盞是青黑色最好(黑中帶藍),有條狀兔毫為上品。
< 天目釉類型 > ● 兔毫 兔毫是建窯最為典型且產量最大的產品,以致人們常將「兔毫盞」作為建盞的代名詞。兔毫盞的析晶斑紋為黑色釉層中透出均勻細密的絲狀筋脈條紋,形如兔子的毫毛,故此得名。 宋代與飲茶有關的詩詞常常稱頌歌詠兔毫盞,宋代多本茶書亦以建窯兔毫盞為茶盞之尊,《茶具圖贊》甚至將十二種茶具之一的茶盞直接畫成兔毫盞,其標誌性地位毋庸置疑。兔毫這個名字的由來就是因為建盞中一種析晶的斑紋,呈絲狀,加上顏色呈黃褐色,看起來像極了兔子身上的毛髮,所以稱為兔毫。當然,兔毫的顏色可不止黃褐色一種,常見的還有金色和銀色。斑紋的形態也有很多不同的區別,比如區別於斑紋的長短,粗細,彎直和疏密狀況等。
● 油滴 北宋初年陶谷《清異錄》中記載:「閩中造盞,花紋類鷓鴣斑點,點試茶家珍之」,由此可見鷓鴣斑的珍貴程度。鷓鴣斑,也為油滴釉。據目前所知,極品的鷓鴣斑盞均在日本,從建窯遺址的殘片上判斷,鷓鴣斑的殘件數不足兔毫的十分一。鷓鴣斑的斑點大小不一,形狀一般為圓形或橢圓形,呈銀色、銀灰、黃色等,分布或密集或疏鬆,如若水面上漂浮的油滴,因此得名「油滴」。 油滴一詞是來自於日本,在我國古代稱之為鷓鴣,因為這種盞身上的斑紋與鷓鴣的斑紋相似,而日本人覺得像沸騰的油滴,現在普遍叫油滴,因為比較形象生動好理解。油滴的成品率比兔毫更低,油滴等級僅次於曜變,是第二重寶。宋代流傳下來的油滴十分少見,完整的更是少之又少。
● 曜變 曜變這個名字與油滴同源,都來自於日本,是建盞中最珍稀的,宋代完整的曜變建盞全世界共三隻,均藏在日本,以靜嘉堂所藏最為出名,被稱為「碗中宇宙」。一隻曜變盞在國外的拍賣場上拍出了7800萬的天價。曜變盞的特點是黑色底釉上有大小相近的不規則圓形斑點以群落的形式均勻分布。在自然光的照耀下,色彩變幻多姿。 曜變盞內外,黑色釉面上呈現大小不等的圓形或近似圓形的斑點,斑點的分布並不均勻,幾個或幾十個聚在一起,經光線照耀,斑點的周圍有眩目的暈彩變幻,呈現藍、紫紅、金黃等色,璀璨相映,珠光閃爍,屬建窯絕品
● 吉州窯木葉天目 黑釉瓷是代表吉州窯陶瓷面貌的一種主要類別,其種類繁多,變幻無窮,有木葉天目、玳瑁天目、兔毫天目、油滴天目、虎皮天目、黑釉彩繪、黑釉灑彩和素天目等等。 在這眾多的吉州窯天目品種中,恐怕最具藝術魅力的就是木葉天目了。 木葉盞製作時,先在胎上施一層黑釉,然後在經過特殊處理的樹葉上施一層淡釉,再把樹葉貼在黑瓷坯體上燒制而成。一般是一片葉子貼在盞心,也有貼在盞壁、盞口的,木葉有半葉、一葉,也有二、三葉疊加。所用葉子有人認為是桑葉,也有人認為是菩提樹葉。經過這樣加工過的黑釉碗,有一種質樸的野趣。 木葉天目以盞內含葉而聞名。樹葉在經過1200多度高温燒製下,非但沒有煙飛灰滅,而是神奇地沉浮於瓷盞之中,盞內注入清水,葉片如靈動之物,浮於盞上,令人歎為觀止。
● 天目茶碗既是陶藝珍品,又是茶道名器,歷來有多位陶藝家致力鑽研,以期能複製出宋代天目碗的釉色。 天目釉彩的調配極為繁瑣,最困難的是每一次入窯後的結果,都是不能精確控制的。所以作者能做的就是在釉料配方上千試百試,盡力去了解、想像各種配料的質性,一旦坯體送進窯爐,只能耐心長久守候,幸,則得造化巧工揮灑出天成紋彩,不幸,則面對失敗作品重新檢討改進配方。所以說,天目之為藝術,非人工手繪所能及,雖有藝者孤心苦詣,實得自造化妙筆。
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